Resep Pembuatan Gulai Kebuli by Kebuli Surly

Gulai Kebuli adalah salah satu hidangan khas dari Timur Tengah yang kaya akan rempah-rempah dan aroma yang menggugah selera. Daging yang dimasak dengan santan kental dan bumbu rempah memberikan cita rasa yang lezat dan gurih. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Gulai Kebuli yang lezat dan nikmat ini adalah resep untuk membuat Gulai Kebuli by Kebuli Surly dan Gulai Merah di Kebuli:
Gulai Kebuli
Bahan:
500 gram daging sapi, potong dadu
2 buah kentang, potong dadu
1 buah wortel, potong dadu
200 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 butir cengkeh
5 butir kapulaga
1 batang kayu manis
1/2 sdt jintan
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm kunyit
2 cm kencur

Cara Memasak:
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tuang air secukupnya, masukkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kapulaga, kayu manis, jintan, merica, dan pala. Masak hingga daging empuk.
Masukkan santan, kentang, wortel, garam, dan gula. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat dan sajikan Gulai Kebuli hangat.

Gulai Merah di Kebuli
Bahan:
500 gram daging sapi, potong dadu
200 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 butir cengkeh
5 butir kapulaga
1 batang kayu manis
1/2 sdt jintan
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala
3 buah cabe merah besar, buang bijinya
5 buah cabe merah keriting
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Memasak:
Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, dan bawang putih.
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tuang air secukupnya, masukkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kapulaga, kayu manis, jintan, merica, dan pala. Masak hingga daging empuk.
Masukkan santan, garam, dan gula. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat dan sajikan Gulai Merah di Kebuli hangat.
Nikmati Kelezatan Saneh/Gulai Merah: Sensasi Rasa yang Menggugah Selera
Saneh/Gulai Merah merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang tak pernah kehilangan pesonanya. Kelezatan hidangan ini terletak pada paduan rempah-rempah yang khas serta daging yang empuk, membuatnya menjadi favorit di setiap kesempatan makan. Dengan aroma yang harum dan rasa yang kaya, Saneh/Gulai Merah menjadi pilihan utama bagi pecinta masakan Indonesia yang autentik.

Asal Usul dan Variasi Rasa
Saneh/Gulai Merah berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat, dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia. Rasa gurih dari santan yang kental dipadukan dengan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai merah besar, memberikan sentuhan khas pada hidangan ini. Beberapa variasi juga dapat ditemui, mulai dari yang pedas hingga yang lebih kental dengan tambahan kacang tanah atau telur.
Bahan Utama dan Cara Memasak

Untuk membuat Saneh/Gulai Merah, bahan utama yang diperlukan antara lain adalah daging sapi atau ayam yang dipotong dadu, santan kental, serta bumbu rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan cabai merah besar. Proses memasaknya dimulai dengan menumis bumbu rempah-rempah hingga harum, kemudian ditambahkan daging dan santan kental, lalu direbus hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Penyajian dan Penyempurnaan Rasa
Saneh/Gulai Merah biasanya disajikan dalam keadaan panas bersama dengan nasi hangat. Hidangan ini dapat disempurnakan dengan tambahan daun jeruk, daun salam, atau serundeng untuk memberikan aroma dan tekstur yang lebih kompleks. Selain itu, beberapa orang juga menyukai tambahan kerupuk sebagai pelengkap untuk menambah kenikmatan dalam menikmati hidangan ini.

Kenikmatan Tanpa Batas
Tidak ada yang bisa menandingi kenikmatan dari sebuah hidangan Saneh/Gulai Merah yang lezat. Dengan rasa yang begitu memikat dan aroma yang menggugah selera, hidangan ini cocok dinikmati baik di saat santai maupun dalam acara formal. Jadi, jangan ragu untuk menco

Related Post

Promo Ramadhan

Categories

About Us

Catering Kebuli Surly Premium dengan pilihan mualai nasi putih hingga butter rice yang cocok untuk segala macam acara bapak dan ibu.